Κις Λορέν-Quiche Lorraine

Γεια σας η βδομάδα τελειώνει πολυ γευστικά.Με μια πολυαγαπημένη τάρτα.

Υλικά:

για τη ζύμη:

100 gr. βούτυρο 

185 gr. αλεύρι μαλακό
1 κρόκο αυγού
3 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 






για τη γέμιση:
220 ml. κρέμα γάλακτος πλήρες
120 gr. γιαούρτι στραγγιστό
80 ml. γάλα φρέσκο
15 φέτες γκούντα
15 φέτες μπέικον ή ζαμπόν
τριμμένη κεφαλογραβιέρα
1½ κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα 
3 αυγά
πιπέρι
για περισσότερες πληροφορίες επισκεπτείτε το blo big munchies. 
Σας ευχαριστώ πολύ!